Afumare la gratar

Afumarea la gratar adauga arome profunde si complexe alimentelor. Utilizand chipsuri de lemn sau granule, aceasta tehnica imbunatateste gustul preparatelor.

Afumarea la gratar este o tehnica culinara care adauga arome profunde si complexe preparatelor prin expunerea acestora la fum de lemn. Utilizand chipsuri de lemn sau granule, afumarea transforma aroma alimentelor, creand gusturi unice si intensificate. Aceasta metoda este ideala pentru carne, peste si legume, oferind un profil de aroma care nu poate fi obtinut prin alte metode de gatit. Sistemele de afumare pentru gratar sunt concepute pentru a fi usor de utilizat si de integrat in echipamentele existente, permitand ajustarea intensitatii si duratei afumarii pentru rezultate personalizate.